质朴的大黄、苹果和生姜脆片
大黄、苹果和生姜碎将大黄的酸味、苹果的甜美新鲜感和生姜的温暖香料融合成一道美味舒适的甜点。这道经典菜肴具有酥脆、金黄的配料和多汁、风味浓郁的馅料，在质地和口味上形成令人愉悦的对比，吸引着味蕾。除了令人难以抗拒的味道之外，这款酥饼还含有许多对健康有益的成分，使其成为一种更无负罪感的享受。从纤维状水果到芳香生姜，每种成分都有助于整体营养成分，增强菜肴的吸引力。无论您是在寻找一种舒适的甜点来高调地结束您的用餐，还是在寻找不仅仅是甜味的美味佳肴，这款大黄、苹果和生姜碎一定能满足您的需求。
原料：
- 对于填充物：
- 500克大黄，切成2厘米的块
- 3个中等大小的苹果，去皮，去核，切成2厘米的块
- 100克砂糖
- 1茶匙香草精
- 1 汤匙 磨碎的生姜
- 对于碎面：
- 200克 通用面粉
- 100 克黄油，冷并切块
- 100克红糖
- 1 茶匙 姜末
- 少许盐
指示：
- 预热烤箱：将烤箱预热至 180°C (350°F)。
- 准备馅料：在一个大搅拌碗中，混合大黄、苹果、砂糖、香草精和磨碎的生姜。充分搅拌以确保水果均匀地涂上一层。将混合物转移到烤盘中。
- 制作碎面：在另一个碗中，混合面粉、红糖、姜末和少许盐。加入冷的、切块的黄油。用指尖揉搓混合物，直到它看起来像粗面包屑。
- 组装：将碎料均匀地撒在烤盘中的水果混合物上。
- 烘烤：在预热的烤箱中烘烤 45-50 分钟，或直至配料呈金黄色且水果混合物冒泡。
- 食用：食用前让它稍微冷却。搭配一块奶油或冰淇淋，享受温暖的感觉。
对健康的益处：
- 大黄富含纤维、维生素 C 和 K，以及钙和钾等矿物质。它可以帮助消化，增强免疫系统，促进骨骼健康。
- 苹果富含纤维和维生素 C。它们以改善肠道健康、降低心脏病风险和促进体重管理而闻名。
- 生姜：以其抗炎和抗氧化特性而闻名。生姜可以帮助消化、减少恶心、对抗流感和普通感冒。
- 全谷物（面粉）是碳水化合物和纤维的良好来源，可促进健康消化并提供能量。
- 黄油：虽然饱和脂肪含量很高，但适量的黄油可以成为脂溶性维生素 A、D、E 和 K 等的良好来源。
这种酥饼混合了甜味和浓郁的味道，并带有一丝生姜的温暖。这是一种令人安慰的甜点，适量食用可以成为健康饮食的一部分。
