温和滋补汤：老年健康的营养餐
隆重推出“温和滋补汤”，这是根据老年人的营养需求精心制作的食谱。认识到易于消化、营养丰富的膳食对老年人的重要性，这款汤将温和的口味与丰富的必需维生素和矿物质结合在一起。
这道汤由柔软的蔬菜、瘦肉蛋白和舒缓的香草混合制成，不仅对消化系统有益，而且令人舒适和满足。这是一道温暖人心的菜肴，可为老年人提供健康和福祉所需的营养。
原料：
- 鸡胸肉：1块，去骨（素食者可选择豆腐）
- 胡萝卜：2根，去皮切片
- 红薯：1个，去皮切块
- 芹菜：2 茎，切片
- 低钠鸡肉或蔬菜汤：4 杯
- 菠菜：1杯，切碎
- 洋葱：1个，切丁
- 大蒜：2瓣，切碎
- 橄榄油：1汤匙
- 百里香：1茶匙，干的
- 盐和胡椒粉调味
- 新鲜欧芹：装饰用
指示：
- 煮蛋白质：将鸡胸肉放入沸水中煮至完全煮熟，然后切丝。如果是素食主义者，可以用平底锅轻轻煎豆腐。
- 炒蔬菜：在一个大锅中，用中火加热橄榄油。加入洋葱和大蒜，炒至变软。加入胡萝卜、红薯和芹菜，再煮几分钟。
- 添加肉汤并煮沸：倒入肉汤并煮沸。减少热量，煮至蔬菜变软。
- 添加蛋白质和菠菜：将切碎的鸡肉或豆腐和切碎的菠菜加入锅中。用百里香、盐和胡椒调味。
- 煮至菠菜枯萎：继续将汤煮至菠菜枯萎。
- 食用：将汤舀入碗中，并用新鲜欧芹装饰。
好处：
「温和滋补汤」是老年人健康的最佳选择，提供营养均衡、易于消化的膳食。瘦肉蛋白、软蔬菜和营养肉汤的组合提供了必需的营养，同时对胃温和。
