สารบัญ
- การแนะนำโพสต์ไบโอติก
- ข้อดีของโพสต์ไบโอติก
- แหล่งที่มาของโพสต์ไบโอติก
- การบูรณาการโพสต์ไบโอติกเพื่อรองรับไมโครไบโอมทั้งหมด
- บิวทิเรตและบทบาทต่อสุขภาพของไมโครไบโอม
- เคล็ดลับการใช้ชีวิตแบบโพสต์ไบโอติกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
- ข้อมูลเชิงลึกจากผู้เชี่ยวชาญ
- คำถามและคำตอบทั่วไป
- อนาคตของโพสต์ไบโอติกในด้านสุขภาพและความสมบูรณ์ของร่างกาย
- บทสรุป
- การปฏิเสธความรับผิดชอบ
- ช้อปไบโอติกส์
การแนะนำโพสต์ไบโอติก
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สุขภาพลำไส้ได้รับความสนใจมากขึ้น โดยเชื่อมโยงกับทุกสิ่งตั้งแต่ระบบภูมิคุ้มกันไปจนถึงสุขภาพจิต ท่ามกลางความตระหนักรู้ที่เพิ่มขึ้นนี้ โปรไบโอติกได้รับการยกย่องว่าเป็นจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ซึ่งเป็นผู้นำในการต่อสู้เพื่อไมโครไบโอมที่สมดุล อย่างไรก็ตาม ในขณะที่ความเข้าใจของเรามีความลึกซึ้งมากขึ้น ผู้เล่นรายใหม่ก็ปรากฏขึ้นพร้อมศักยภาพที่จะปฏิวัติแนวทางการดูแลสุขภาพลำไส้ของเรา นั่นคือ โพสไบโอติก
ต่างจากสิ่งมีชีวิต โพสไบโอติกคือผลพลอยได้จากแบคทีเรียที่ไม่สามารถดำรงชีวิตได้ ซึ่งให้วิธีการสนับสนุนไมโครไบโอมของเราที่เสถียร ปลอดภัย และมีประสิทธิภาพ โพสไบโอติกเป็นตัวแทนของผลรวมของสิ่งที่แบคทีเรียที่มีประโยชน์สามารถให้ได้ โดยไม่ต้องมีความซับซ้อนและไม่สามารถคาดเดาได้ในการทำให้พวกมันมีชีวิตอยู่ ใน "โพสไบโอติก: กุญแจใหม่สู่การสนับสนุนไมโครไบโอม" เราจะเจาะลึกวิทยาศาสตร์เบื้องหลังสิ่งมหัศจรรย์ระดับจุลภาคเหล่านี้ และสำรวจว่าพวกมันสามารถปลดล็อกมิติใหม่ของสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีได้อย่างไร เข้าร่วมกับเราเพื่อไขความลึกลับของโพสไบโอติกและค้นพบว่าพวกมันกำหนดอนาคตของสุขภาพลำไส้ได้อย่างไร
ข้อดีของโพสต์ไบโอติก
พรีไบโอติก: พรีไบโอติกเป็นเชื้อเพลิงสำหรับแบคทีเรียชนิดดีในลำไส้ ไฟเบอร์ที่ไม่สามารถย่อยได้เหล่านี้พบได้ในกล้วย หัวหอม กระเทียม และธัญพืชไม่ขัดสี พรีไบโอติกช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร เพิ่มการดูดซึมแคลเซียม และยังช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันด้วยการบำรุงแบคทีเรียชนิดดี อย่างไรก็ตาม พรีไบโอติกมีบทบาทในการสนับสนุน โดยช่วยเตรียมการสำหรับโปรไบโอติกให้เจริญเติบโต
โปรไบโอติกส์: โปรไบโอติกส์หมายถึงจุลินทรีย์ที่มีชีวิตซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพเมื่อบริโภคในปริมาณที่เพียงพอ จุลินทรีย์ที่มีชีวิตเหล่านี้พบได้ในอาหารหมัก เช่น โยเกิร์ต ซาวเคราต์ และกิมจิ และจุลินทรีย์เหล่านี้ยังช่วยเพิ่มจำนวนแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ โปรไบโอติกส์ช่วยในการย่อยอาหาร ป้องกันแบคทีเรียที่เป็นอันตราย และสนับสนุนการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน ความท้าทายหลักของโปรไบโอติกส์คือการรักษาความมีชีวิตระหว่างการแปรรูปและการจัดเก็บ และความสามารถในการอยู่รอดในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดของกระเพาะอาหาร
โพสไบโอติกส์: แนวคิดใหม่ด้านสุขภาพของไมโครไบโอม โพสไบโอติกส์ประกอบด้วยผลพลอยได้ที่มีประโยชน์ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อโปรไบโอติกส์กินพรีไบโอติก สารที่ไม่มีชีวิตเหล่านี้ได้แก่ เอนไซม์ เปปไทด์ โพลิแซ็กคาไรด์ ชิ้นส่วนของผนังเซลล์ และกรดอินทรีย์ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าโพสไบโอติกสามารถช่วยปรับระบบภูมิคุ้มกัน ลดการอักเสบ และปกป้องจากแบคทีเรียที่เป็นอันตราย ซึ่งแตกต่างจากโปรไบโอติก โพสไบโอติกส์ไม่ต้องเผชิญกับความท้าทายในการอยู่รอดในกระบวนการย่อยอาหาร ทำให้เป็นวิธีการที่เสถียรกว่าและมีประสิทธิภาพมากกว่าในการได้รับประโยชน์ที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพลำไส้
พลังแห่งสามประการ
เมื่อนำมารวมกันแล้ว พรีไบโอติก โพรไบโอติก และโพสต์ไบโอติกจะทำหน้าที่เป็นสารเสริมฤทธิ์กันที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพลำไส้และส่งเสริมสุขภาพโดยรวม พรีไบโอติกเป็นอาหารของโพรไบโอติกซึ่งผลิตโพสต์ไบโอติกในที่สุด ปฏิกิริยาลูกโซ่ดังกล่าวเน้นย้ำถึงความซับซ้อนของไมโครไบโอมในลำไส้และเน้นย้ำถึงความสำคัญของการรับประทานอาหารที่มีความสมดุลซึ่งอุดมไปด้วยไฟเบอร์ อาหารหมักดอง และอาหารเสริมโพสต์ไบโอติก
การทำความเข้าใจบทบาทและประโยชน์ของพรีไบโอติก โพรไบโอติก และโพสต์ไบโอติกทำให้เราเข้าใจสุขภาพลำไส้ของเรามากขึ้น และยังเปิดโอกาสใหม่ๆ ให้กับกลยุทธ์ทางโภชนาการและการบำบัดเพื่อเสริมการสนับสนุนไมโครไบโอมอีกด้วย
แหล่งที่มาของโพสต์ไบโอติก
ในเรื่องราวการพัฒนาสุขภาพลำไส้ โพสไบโอติกส์ได้กลายมาเป็นบทใหม่ที่น่าสนใจ ผลิตภัณฑ์จากแบคทีเรียที่ไม่สามารถดำรงชีวิตได้เหล่านี้ หรือผลิตภัณฑ์จากกระบวนการเผาผลาญจากแบคทีเรียโปรไบโอติกส์ นำเสนอแนวทางใหม่ในการเสริมสร้างไมโครไบโอมและขยายไปถึงสุขภาพโดยรวม แต่โพสไบโอติกส์คืออะไรกันแน่ และทำไมจึงได้รับความสนใจมากขนาดนี้
โพสไบโอติกคืออะไร?
โพสไบโอติกส์เป็นสารประกอบที่ส่งเสริมสุขภาพในกลุ่มกว้างๆ ได้แก่ เอ็กโซโพลีแซ็กคาไรด์ของแบคทีเรีย กรดไขมันสายสั้น (SCFA) โปรตีนที่มีฟังก์ชัน ซูเปอร์นาแทนท์ที่ปราศจากเซลล์ และผลพลอยได้จากการเผาผลาญอื่นๆ สารประกอบเหล่านี้ผลิตขึ้นระหว่างกระบวนการหมักของแบคทีเรียโปรไบโอติก และสามารถแยกได้จากอาหารหมักหรือสร้างขึ้นในห้องทดลอง แตกต่างจากโปรไบโอติกส์ โพสไบโอติกส์ไม่มีสิ่งมีชีวิต ทำให้มีความเสถียรโดยธรรมชาติมากกว่าและไม่ต้องเผชิญกับความท้าทายในการเอาชีวิตรอดที่โปรไบโอติกส์ต้องเผชิญผ่านการย่อย
วิทยาศาสตร์เบื้องหลังโพสต์ไบโอติก
ความสนใจในโพสต์ไบโอติกส์มีสาเหตุมาจากศักยภาพในการส่งผลดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องยุ่งยากกับการให้แบคทีเรียที่มีชีวิตเข้าไป การวิจัยระบุว่าโพสต์ไบโอติกส์มีบทบาทสำคัญในการปรับระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของเกราะป้องกัน ควบคุมสภาพแวดล้อมในลำไส้ และมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ ตัวอย่างเช่น กรดไขมันสายสั้น ซึ่งเป็นประเภทโพสต์ไบโอติกส์ มีความสำคัญต่อสุขภาพลำไส้ใหญ่ และมีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงของโรคอักเสบ เบาหวานประเภทที่ 2 โรคอ้วน และโรคหัวใจที่ลดลง
เหตุใดจึงต้องเลือกโพสต์ไบโอติก?
ข้อดีของโพสต์ไบโอติกมีหลายประการ:
- ความคงตัว: มีความคงตัวระหว่างการแปรรูปและการจัดเก็บ และประสิทธิผลไม่ลดลงเนื่องจากกรดในกระเพาะอาหารหรือน้ำดี
- ความปลอดภัย: เนื่องจากไม่มีแบคทีเรียที่มีชีวิต โพสไบโอติกจึงปลอดภัยสำหรับผู้ที่มีภูมิคุ้มกันบกพร่อง ซึ่งอาจมีความเสี่ยงจากโปรไบโอติก
- ประสิทธิภาพ: ส่งผลโดยตรงต่อเยื่อบุลำไส้และเซลล์ภูมิคุ้มกัน ส่งผลให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าโปรไบโอติก
เมื่อเราเจาะลึกลงไปว่าไมโครไบโอมในลำไส้ส่งผลต่อสุขภาพโดยรวมอย่างไร โพสไบโอติกส์เป็นวิธีการที่มีแนวโน้ม ปลอดภัย และมีประสิทธิผลในการใช้ประโยชน์จากประโยชน์เหล่านี้ บทบาทของโพสต์ไบโอติกส์ในการสนับสนุนไมโครไบโอมอาจปฏิวัติแนวทางของเราในการรับประทานอาหาร อาหารเสริม และกลยุทธ์เพื่อสุขภาพโดยรวม
การบูรณาการโพสต์ไบโอติกเพื่อรองรับไมโครไบโอมทั้งหมด
โพสไบโอติกส์ถือเป็นผู้ท้าชิงรายใหม่ในการแสวงหาสุขภาพลำไส้ที่ดีที่สุด โดยมีข้อดีเฉพาะตัวที่แตกต่างจากผลิตภัณฑ์ก่อนหน้าอย่างพรีไบโอติกส์และโปรไบโอติกส์ ข้อดีเหล่านี้เน้นย้ำถึงผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นต่อสุขภาพและความสามารถในการนำไปใช้ในชีวิตประจำวัน
1. ความคงตัวและอายุการเก็บรักษา
โพสไบโอติกคือผลพลอยได้ที่ไม่มีชีวิต ซึ่งหมายความว่าไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขการจัดเก็บพิเศษเพื่อรักษาเสถียรภาพและประสิทธิผลของโพสต์ไบโอติก ซึ่งแตกต่างจากโปรไบโอติกที่อาจต้องแช่เย็นเพื่อให้แบคทีเรียมีชีวิตอยู่ โพสไบโอติกสามารถทนต่ออุณหภูมิและระดับ pH ต่างๆ ได้ ทำให้จัดเก็บและขนส่งได้สะดวกยิ่งขึ้น ความเสถียรนี้ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและทำให้สารประกอบที่มีประโยชน์ยังคงทำงานและมีประสิทธิภาพจนกว่าจะบริโภค
2. โปรไฟล์ความปลอดภัย
ข้อดีที่น่าสนใจที่สุดประการหนึ่งของโพสต์ไบโอติกคือโปรไฟล์ความปลอดภัยที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากไม่มีแบคทีเรียที่มีชีวิต จึงถือว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภคโดยผู้คนจำนวนมากขึ้น รวมถึงผู้ที่มีภูมิคุ้มกันบกพร่อง เด็กเล็ก และผู้สูงอายุ คุณลักษณะนี้ช่วยแก้ไขข้อกังวลถึงผลกระทบที่อาจเป็นอันตรายจากอาหารเสริมแบคทีเรียที่มีชีวิต โดยเฉพาะในผู้ที่อาจมีความเสี่ยงจากการสัมผัสกับจุลินทรีย์ที่มีชีวิต
3. การดูดซึมทางชีวภาพและประสิทธิผล
โพสไบโอติกส์เป็นช่องทางตรงในการมอบประโยชน์ต่อสุขภาพโดยที่แบคทีเรียไม่จำเป็นต้องดำรงชีวิตอยู่ในระบบย่อยอาหาร ส่วนประกอบชีวภาพของโพสไบโอติกส์นั้นพร้อมให้ร่างกายเข้าถึงได้ง่าย ซึ่งสามารถนำไปสู่ผลลัพธ์ที่คาดเดาได้และมีประสิทธิภาพมากขึ้น ตัวอย่างเช่น กรดไขมันสายสั้นในโพสไบโอติกส์สามารถบำรุงเซลล์ลำไส้ใหญ่โดยตรงและช่วยให้เยื่อบุลำไส้แข็งแรง ซึ่งแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพในการส่งเสริมสุขภาพลำไส้
4. การสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน
งานวิจัยใหม่ชี้ให้เห็นว่าโพสต์ไบโอติกมีความสำคัญต่อการปรับระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยเสริมสร้างเกราะป้องกันลำไส้ ป้องกันไม่ให้เชื้อโรคที่เป็นอันตรายเข้าสู่กระแสเลือด และกระตุ้นการตอบสนองของภูมิคุ้มกัน การเสริมสร้างเกราะป้องกันลำไส้มีความสำคัญอย่างยิ่งในการควบคุมการอักเสบและภาวะที่เกี่ยวข้อง
5. คุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ
พบว่าโพสต์ไบโอติกมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีส่วนช่วยในการป้องกันโรคเรื้อรัง โดยการลดการอักเสบและต่อสู้กับความเครียดออกซิเดชัน โพสไบโอติกช่วยให้สุขภาพโดยรวมแข็งแรงขึ้น และอาจช่วยป้องกันภาวะต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือดและกลุ่มอาการเมตาบอลิก
6. ความเข้ากันได้กับยาปฏิชีวนะ
โพสไบโอติกเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมในการเสริมสร้างสุขภาพลำไส้ระหว่างและหลังการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ ซึ่งแตกต่างจากโปรไบโอติก โพสไบโอติกจะไม่รบกวนประสิทธิภาพของยาปฏิชีวนะหรือทำให้เกิดการดื้อยา โพสไบโอติกช่วยฟื้นฟูสมดุลในไมโครไบโอมในลำไส้โดยไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงใดๆ
แหล่งที่มาของโพสต์ไบโอติก
แม้ว่าโพสต์ไบโอติกจะยังค่อนข้างใหม่ในวิทยาศาสตร์โภชนาการ แต่ข่าวดีก็คือสารประกอบที่มีประโยชน์เหล่านี้สามารถเข้าถึงได้จากหลายแหล่ง การเข้าใจว่าจะหาโพสต์ไบโอติกได้จากที่ใดจะช่วยให้บุคคลต่างๆ ใช้ประโยชน์จากประโยชน์ต่อสุขภาพได้อย่างมีประสิทธิภาพ
1. อาหารหมักดอง
วิธีที่เป็นธรรมชาติที่สุดในการได้รับโพสต์ไบโอติกคือการบริโภคอาหารหมักดอง กระบวนการหมักดองเป็นกระบวนการเผาผลาญที่สร้างสารประกอบโพสต์ไบโอติกเป็นผลพลอยได้ อาหารหมักดองทั่วไปบางชนิดที่มีโพสต์ไบโอติกสูง ได้แก่:
- โยเกิร์ต: โดยเฉพาะอย่างยิ่งโยเกิร์ตที่มีฉลากระบุว่ามีจุลินทรีย์ที่มีชีวิตและยังมีชีวิตอยู่ สามารถให้ประโยชน์หลังไบโอติกได้หลายประการ
- กะหล่ำปลีดอง: การหมักกะหล่ำปลีไม่เพียงแต่ช่วยถนอมผักเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการด้วยโพสต์ไบโอติกอีกด้วย
- กิมจิ: อาหารอันโอชะของเกาหลีนี้ไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยโปรไบโอติกเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งโพสต์ไบโอติกที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากกระบวนการหมักอีกด้วย
- คีเฟอร์: เครื่องดื่มนมหมักที่คล้ายกับโยเกิร์ตแต่มีเนื้อเหลวกว่า คีเฟอร์เป็นแหล่งของสารประกอบโพสต์ไบโอติกที่หลากหลาย
- เทมเป้: ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองหมักซึ่งเป็นอาหารหลักในอาหารมังสวิรัติ เทมเป้อุดมไปด้วยโพสต์ไบโอติก
2. อาหารเสริม
มีอาหารเสริมสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานโพสต์ไบโอติกอย่างเพียงพอหรือเพื่อประโยชน์ด้านสุขภาพโดยเฉพาะ อาหารเสริมโพสต์ไบโอติกมักประกอบด้วยสารประกอบที่มีประโยชน์เข้มข้นในอาหารหมัก เช่น กรดไขมันสายสั้น โปรตีนที่มีฟังก์ชัน และเปปไทโดไกลแคน เมื่อเลือกอาหารเสริม จำเป็นต้องเลือกผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงและปรึกษากับผู้ให้บริการด้านการแพทย์เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์เหล่านั้นเหมาะสมกับความต้องการและภาวะสุขภาพของคุณ
3. เส้นใยอาหาร
แม้ว่าจะไม่ใช่แหล่งของโพสต์ไบโอติกโดยตรง แต่ใยอาหารก็มีบทบาทสำคัญในการผลิตใยอาหาร การรับประทานอาหารที่มีใยอาหารสูงสามารถกระตุ้นการเจริญเติบโตและการทำงานของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ โดยผลิตสารประกอบโพสต์ไบโอติกเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการเผาผลาญ อาหารที่มีใยอาหารสูง ได้แก่ ผลไม้ ผัก ธัญพืชไม่ขัดสี และพืชตระกูลถั่ว
ข้อควรพิจารณาในการรวมโพสต์ไบโอติก
เมื่อเพิ่มโพสต์ไบโอติกลงในอาหารของคุณ ควรพิจารณาสิ่งต่อไปนี้:
- ความหลากหลาย: รวมอาหารหมักดองต่างๆ เพื่อให้ได้รับประโยชน์จากสารประกอบโพสต์ไบโอติกที่มีหลากหลาย
- คุณภาพ: มองหาอาหารหมักคุณภาพสูงที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์หากเป็นไปได้ เนื่องจากการพาสเจอร์ไรส์อาจลดปริมาณโพสต์ไบโอติกลงได้
- ความสมดุล: แม้ว่าโพสไบโอติกจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ควรเป็นส่วนหนึ่งของอาหารสมดุลที่ช่วยรักษาสุขภาพลำไส้และความเป็นอยู่ที่ดีโดยรวม
- การปรึกษา: ปรึกษาผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพเสมอ ก่อนที่จะเริ่มใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารชนิดใหม่ใดๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากคุณมีภาวะสุขภาพเรื้อรัง
บิวทิเรตและบทบาทต่อสุขภาพของไมโครไบโอม
การนำโพสต์ไบโอติกเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของไลฟ์สไตล์ของคุณถือเป็นสิ่งสำคัญในการเสริมสร้างไมโครไบโอมและส่งเสริมสุขภาพโดยรวมของคุณ ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นการรับประทานอาหารเสริมเท่านั้น แต่ยังเป็นแนวทางแบบองค์รวมที่ดูแลลำไส้ของคุณผ่านอาหาร วิถีชีวิต และการเสริมอาหารอย่างมีสติ บิวทิเรต ซึ่งเป็นสารประกอบโพสต์ไบโอติกที่จำเป็น เป็นตัวอย่างที่ดีของผลกระทบอันลึกซึ้งที่การเลือกรับประทานอาหารสามารถมีต่อสุขภาพลำไส้ของเราได้
1. เน้นอาหารที่มีกากใยสูง
รากฐานของสุขภาพลำไส้อยู่ที่การรับประทานอาหารที่หลากหลายและอุดมด้วยไฟเบอร์ อาหารที่มีไฟเบอร์สูงไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติกที่ส่งเสริมแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ของคุณซึ่งผลิตสารประกอบโพสต์ไบโอติก เช่น บิวทิเรต บิวทิเรตมีความสำคัญในการรักษาความสมบูรณ์ของเยื่อบุลำไส้ ลดการอักเสบ และสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน หากต้องการเพิ่มการผลิตบิวทิเรตของร่างกาย ให้รวมธัญพืชไม่ขัดสี พืชตระกูลถั่ว และแป้งที่ต้านทานได้ เช่น มันฝรั่งหรือข้าวที่ปรุงสุกแล้วและเย็นลงในอาหารของคุณ
2. บทบาทของอาหารหมัก
แม้ว่าจะไม่ใช่แหล่งของกรดบิวทิเรตโดยตรง แต่อาหารหมักก็ช่วยสนับสนุนไมโครไบโอมในลำไส้ให้มีสุขภาพดี ซึ่งเอื้อต่อการผลิตกรดบิวทิเรตและโพสต์ไบโอติกที่มีประโยชน์อื่นๆ ผสมผสานอาหารหมักหลากหลายชนิด เช่น โยเกิร์ต คีเฟอร์ ซาวเคราต์ และกิมจิ เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับจุลินทรีย์ในลำไส้และเสริมสร้างสุขภาพไมโครไบโอมโดยรวม
3. พิจารณาอาหารเสริมโพสต์ไบโอติก
อาหารเสริม เช่น บิวทิเรต อาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารหลังอาหารตามธรรมชาติในปริมาณที่เหมาะสม อาหารเสริมเหล่านี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีข้อจำกัดด้านอาหารหรือมีเป้าหมายด้านสุขภาพเฉพาะ ปรึกษาผู้ให้บริการด้านการแพทย์เพื่อค้นหาอาหารเสริมที่ตรงกับความต้องการของคุณ โดยเน้นที่ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และรับประกันคุณภาพที่พิสูจน์แล้ว
4. ปัจจัยด้านไลฟ์สไตล์
แนวทางแบบองค์รวมในการดูแลสุขภาพลำไส้ยังรวมถึงการออกกำลังกายเป็นประจำและการจัดการความเครียด การออกกำลังกายได้รับการพิสูจน์แล้วว่าส่งผลดีต่อความหลากหลายของจุลินทรีย์ในลำไส้ ในขณะที่การลดความเครียดสามารถบรรเทาผลกระทบเชิงลบที่อาจเกิดขึ้นได้ ปัจจัยด้านไลฟ์สไตล์เหล่านี้ร่วมกันสนับสนุนเงื่อนไขสำหรับการผลิตโพสต์ไบโอติกที่มีประสิทธิภาพภายในลำไส้
5. การฟังร่างกายของคุณ
การใส่ใจดูแลร่างกายและปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหารหรือรูปแบบการใช้ชีวิตถือเป็นสิ่งสำคัญ หากคุณกำลังรับประทานอาหารที่มีกากใยสูงหรือผลิตภัณฑ์หมักดอง ควรเริ่มรับประทานอย่างช้าๆ เพื่อให้ลำไส้มีเวลาปรับตัว คุณสามารถกำหนดสมดุลที่เหมาะสมที่สุดของอาหารและอาหารเสริมสำหรับไมโครไบโอมของคุณได้โดยการติดตามความรู้สึกของคุณ
คำถามและคำตอบทั่วไป
ถาม: โพสไบโอติกคืออะไรกันแน่?
A: โพสไบโอติกส์เป็นสารประกอบที่มีประโยชน์ซึ่งผลิตขึ้นจากการหมักของโปรไบโอติกในลำไส้ ซึ่งรวมถึงกรดไขมันสายสั้น โปรตีนที่มีฟังก์ชัน และเปปไทด์ ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ เช่น เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ลดการอักเสบ และรักษาเยื่อบุลำไส้ให้แข็งแรง
ถาม: โพสไบโอติกส์แตกต่างจากโปรไบโอติกส์และพรีไบโอติกส์อย่างไร?
A: โพรไบโอติกส์เป็นแบคทีเรียที่มีประโยชน์ซึ่งมีส่วนช่วยในสุขภาพลำไส้ ในขณะที่พรีไบโอติกส์เป็นใยอาหารที่ย่อยไม่ได้ซึ่งทำหน้าที่เป็นอาหารของแบคทีเรียเหล่านี้ ในทางกลับกัน โพสไบโอติกส์เป็นผลพลอยได้ที่มีประโยชน์จากกระบวนการหมักนี้ ไม่ใช่สิ่งมีชีวิตหรือใยอาหาร โดยให้ประโยชน์ต่อสุขภาพที่แตกต่างกัน
ถาม: คุณจะได้รับโพสไบโอติกจากอาหารได้หรือไม่ หรือคุณจำเป็นต้องมีอาหารเสริมหรือไม่?
A: คุณสามารถได้รับโพสต์ไบโอติกจากอาหารหมักบางชนิด เช่น โยเกิร์ต ซาวเคราต์ และคีเฟอร์ ซึ่งอุดมไปด้วยสารประกอบที่มีประโยชน์เหล่านี้ อย่างไรก็ตาม อาหารเสริมโพสต์ไบโอติกยังมีจำหน่ายเพื่อตอบสนองความต้องการด้านสุขภาพหรือความสะดวก และสามารถเป็นส่วนเสริมที่มีคุณค่าสำหรับอาหารของคุณ
ถาม: โพสไบโอติกส์ปลอดภัยสำหรับทุกคนหรือไม่?
A: คนส่วนใหญ่มองว่าโพสต์ไบโอติกส์ปลอดภัย เนื่องจากประกอบด้วยผลพลอยได้จากจุลินทรีย์ที่ไม่สามารถดำรงชีวิตได้ อย่างไรก็ตาม ควรปรึกษาผู้ให้บริการด้านการแพทย์ก่อนที่จะเพิ่มอาหารเสริมชนิดใหม่เข้าไปในระบบการรักษาของคุณเสมอ หากคุณมีภาวะสุขภาพหรือข้อกังวลเฉพาะใดๆ
ถาม: ต้องใช้เวลานานเพียงใดจึงจะเห็นประโยชน์จากโพสต์ไบโอติก?
A: ระยะเวลาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสถานะสุขภาพของแต่ละบุคคล การรับประทานอาหาร และโพสต์ไบโอติกที่ใช้ บางคนอาจสังเกตเห็นการปรับปรุงในระบบย่อยอาหารและความเป็นอยู่ที่ดีภายในเวลาไม่กี่สัปดาห์ ในขณะที่บางคนอาจใช้เวลานานกว่านั้นในการสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญ
ถาม: โพสไบโอติกส์สามารถช่วยบรรเทาอาการเช่น IBS หรือโรคโครห์นได้หรือไม่
A: งานวิจัยใหม่ๆ ชี้ให้เห็นว่าโพสต์ไบโอติกอาจมีประโยชน์ต่อภาวะทางเดินอาหาร เช่น IBS และโรคโครห์น เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบเป็นหลัก อย่างไรก็ตาม ยังจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม และการรักษาใดๆ ควรอยู่ภายใต้คำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพ
ถาม: ควรเก็บรักษาโพสไบโอติกอย่างไร?
ตอบ: ต่างจากโปรไบโอติก โพสไบโอติกโดยทั่วไปจะเสถียรกว่าและไม่มีสิ่งมีชีวิตอยู่ โพสไบโอติกสามารถเก็บรักษาได้ตามคำแนะนำบนผลิตภัณฑ์อาหารหรืออาหารเสริมโดยไม่ต้องมีเงื่อนไขพิเศษ เช่น การแช่เย็น
อนาคตของโพสต์ไบโอติกในด้านสุขภาพและความสมบูรณ์ของร่างกาย
การขยายความเข้าใจและการวิจัย: ชุมชนวิทยาศาสตร์เพิ่งจะเริ่มศึกษาศักยภาพของโพสต์ไบโอติกเท่านั้น การวิจัยทั้งในปัจจุบันและในอนาคตคาดว่าจะเจาะลึกลงไปถึงกลไกที่โพสต์ไบโอติกออกฤทธิ์ โดยระบุสารประกอบใหม่ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยเฉพาะ หลักฐานที่เพิ่มขึ้นนี้อาจนำไปสู่ความเข้าใจที่กว้างขึ้นว่าควรปรับโพสต์ไบโอติกให้เหมาะสมที่สุดอย่างไรเพื่อสุขภาพและการป้องกันโรค
โภชนาการและการบำบัดเฉพาะบุคคล: เมื่อเราเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับความแตกต่างในจุลินทรีย์ในลำไส้ของแต่ละบุคคลและวิธีที่จุลินทรีย์เหล่านี้โต้ตอบกับโพสต์ไบโอติก ศักยภาพของแผนโภชนาการและแนวทางการบำบัดเฉพาะบุคคลก็จะชัดเจนขึ้น เราอาจเห็นโพสต์ไบโอติกที่ปรับให้เหมาะกับความต้องการและสภาวะสุขภาพของแต่ละบุคคลในอนาคต ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและผลลัพธ์ด้านสุขภาพโดยรวม
การผสานเข้ากับอาหารเพื่อสุขภาพ: การนำโพสต์ไบโอติกส์มาผสมผสานกับอาหารและเครื่องดื่มในชีวิตประจำวันถือเป็นความก้าวหน้าครั้งสำคัญ ด้วยความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีอาหาร สามารถนำโพสต์ไบโอติกส์มาผสมกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้หลากหลาย ทำให้ผู้คนเข้าถึงประโยชน์ต่อสุขภาพได้ง่ายขึ้นโดยไม่ต้องรับประทานอาหารเสริม ซึ่งอาจส่งผลกระทบอย่างมากต่อสุขภาพของประชาชน และถือเป็นวิธีที่สะดวกในการเสริมสร้างสุขภาพลำไส้
การประยุกต์ใช้ที่กว้างขึ้นนอกเหนือจากสุขภาพลำไส้: ในขณะที่ประโยชน์ของโพสต์ไบโอติกต่อสุขภาพลำไส้ได้รับการบันทึกไว้เป็นอย่างดี การวิจัยใหม่ ๆ แสดงให้เห็นว่าผลกระทบของโพสต์ไบโอติกอาจขยายไปสู่สุขภาพด้านอื่น ๆ เช่น การทำงานของภูมิคุ้มกัน สุขภาพจิต และการควบคุมการเผาผลาญอาหาร เมื่อความเข้าใจของเรามีมากขึ้น โพสต์ไบโอติกอาจมีบทบาทสำคัญในการจัดการและป้องกันโรคต่างๆ ได้มากมาย ตั้งแต่ภาวะซึมเศร้าและวิตกกังวลไปจนถึงโรคอ้วนและเบาหวานประเภท 2
มาตรฐานการควบคุมและความปลอดภัย: ด้วยความสนใจที่เพิ่มขึ้นในผลิตภัณฑ์โพสต์ไบโอติก หน่วยงานกำกับดูแลอาจพัฒนาแนวทางและมาตรฐานที่ครอบคลุมมากขึ้นเพื่อรับรองความปลอดภัยและประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์โพสต์ไบโอติก ซึ่งจะช่วยให้ผู้บริโภคตัดสินใจเลือกอย่างรอบรู้และส่งเสริมความเชื่อมั่นในอาหารเสริมโพสต์ไบโอติกและอาหารเพื่อสุขภาพ
การศึกษาและการตระหนักรู้: เนื่องจากโพสต์ไบโอติกได้รับความนิยมมากขึ้น จึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องให้ความรู้แก่ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์และประชาชนเกี่ยวกับประโยชน์ของโพสต์ไบโอติก การตระหนักรู้ที่เพิ่มขึ้นสามารถเผยแพร่การยอมรับและการใช้โพสต์ไบโอติกได้ โดยบูรณาการโพสต์ไบโอติกเข้ากับกิจวัตรด้านสุขภาพประจำวันและคำแนะนำทางการแพทย์
เคล็ดลับการใช้ชีวิตแบบโพสต์ไบโอติกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
การใช้ชีวิตแบบโพสต์ไบโอติกไม่ได้หมายความถึงแค่การเพิ่มอาหารหรืออาหารเสริมบางชนิดลงในอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสร้างสภาพแวดล้อมที่ส่งเสริมและสนับสนุนไมโครไบโอมในลำไส้ด้วย ต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการในการนำโพสต์ไบโอติกเข้ามาใช้ในชีวิตประจำวัน เพื่อส่งเสริมแนวทางแบบองค์รวมในการดูแลสุขภาพลำไส้และความเป็นอยู่โดยรวม:
- รวมอาหารหมักหลากหลายชนิด
- ปรับเปลี่ยนอาหารของคุณ ด้วยอาหารหมักดองชนิดต่างๆ เพื่อเพิ่มสารอาหารหลังการย่อยอาหาร ได้แก่ โยเกิร์ต คีเฟอร์ ซาวเคราต์ กิมจิ และคอมบูชา อาหารแต่ละชนิดมีสารประกอบหลังการย่อยอาหารเฉพาะตัวที่เป็นประโยชน์ต่อลำไส้ในหลายๆ ด้าน
- เริ่มต้นด้วยปริมาณน้อย หากคุณเพิ่งเริ่มกินอาหารหมักเพื่อให้ลำไส้ของคุณได้มีเวลาปรับตัว
- เน้นพรีไบโอติกที่มีไฟเบอร์สูง
- รับประทานอาหารที่มีกากใยสูง เช่น ผลไม้ ผัก ธัญพืชไม่ขัดสี และพืชตระกูลถั่ว กากใยเหล่านี้จะกระตุ้นให้แบคทีเรียที่มีประโยชน์สร้างสารประกอบหลังชีวภาพ เช่น กรดไขมันสายสั้น เช่น บิวทิเรต
- ความสมดุลเป็นสิ่งสำคัญ การรับประทาน ไฟเบอร์มากเกินไปในเวลาสั้นๆ อาจทำให้เกิดความไม่สบายตัวได้ ควรค่อยๆ เพิ่มปริมาณการรับประทานทีละน้อย
- พิจารณาอาหารเสริมโพสต์ไบโอติกคุณภาพสูง
- หากคุณตัดสินใจที่จะเสริมอาหาร ควรศึกษาวิจัยและเลือกอย่างชาญฉลาด โดย เฉพาะอย่างยิ่งหากคุณรับประทานอาหารหมักดองไม่เพียงพอ มองหาอาหารเสริมที่มีหลักฐานทางคลินิกที่สนับสนุนประสิทธิภาพ
- ปรึกษาผู้ให้บริการดูแลสุขภาพ ก่อนที่จะเริ่มใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารรูปแบบใหม่ใดๆ
- รักษาระดับน้ำในร่างกายให้เหมาะสม
- ดื่มน้ำให้มาก ตลอดทั้งวัน การดื่มน้ำเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาให้ระบบย่อยอาหารมีสุขภาพดี ช่วยให้เส้นใยเคลื่อนตัวผ่านลำไส้ได้ดีขึ้น และช่วยสนับสนุนการทำงานโดยรวมของโพสต์ไบโอติก
- การออกกำลังกายสม่ำเสมอ
- ออกกำลังกายสม่ำเสมอ การออกกำลัง กายได้รับการพิสูจน์แล้วว่าส่งผลดีต่อความหลากหลายและสุขภาพของจุลินทรีย์ในลำไส้ ช่วยเพิ่มการผลิตและประสิทธิภาพของโพสต์ไบโอติก
- ค้นหากิจกรรมที่คุณชื่นชอบ เพื่อให้เกิดความสม่ำเสมอ และทำให้การออกกำลังกายเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรประจำวันของคุณ
- ระวังการใช้ยาของคุณ
- ระวังผลกระทบ จากการใช้ยาบางชนิดในระยะยาว เช่น ยาปฏิชีวนะ ต่อสุขภาพลำไส้ ยาเหล่านี้อาจไปรบกวนสมดุลของแบคทีเรียในลำไส้ ซึ่งอาจส่งผลต่อการผลิตจุลินทรีย์หลังอาหาร
- หารือเกี่ยวกับทางเลือกหรือกลยุทธ์บรรเทาอาการ กับผู้ให้บริการด้านการรักษาพยาบาลของคุณหากคุณกังวลเกี่ยวกับยาที่ส่งผลต่อสุขภาพลำไส้ของคุณ
- การจัดการความเครียด
- ฝึกเทคนิคการลดความเครียด เช่น การทำสมาธิ โยคะ หรือการหายใจเข้าลึกๆ ความเครียดอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพลำไส้ โดยส่งผลต่อสมดุลของแบคทีเรียและการผลิตโพสต์ไบโอติก
- ให้ความสำคัญกับการนอนหลับ และการผ่อนคลายเพื่อสนับสนุนสุขภาพไมโครไบโอมของคุณ
- ติดตามข่าวสาร
- ติดตามการวิจัยล่าสุด เกี่ยวกับสุขภาพลำไส้และโพสต์ไบโอติกส์ สาขานี้กำลังพัฒนาอย่างรวดเร็ว การคอยติดตามข้อมูลจะช่วยให้คุณตัดสินใจเกี่ยวกับสุขภาพของคุณได้ดีขึ้น
ข้อมูลเชิงลึกจากผู้เชี่ยวชาญ
นพ.อลิชา ปาเทล, MD, นักวิจัยด้านระบบทางเดินอาหารและไมโครไบโอม:
"โพสต์ไบโอติกส์เป็นความก้าวหน้าที่น่าสนใจในความเข้าใจของเราเกี่ยวกับสุขภาพลำไส้ ซึ่งแตกต่างจากโปรไบโอติกส์ที่ต้องได้รับการจัดการอย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าแบคทีเรียที่มีชีวิตจะอยู่รอด โพสต์ไบโอติกส์เป็นวิธีการที่เสถียรและอาจมีความสม่ำเสมอมากกว่าในการได้รับประโยชน์จากพลังของไมโครไบโอม สิ่งสำคัญคือการรับรู้ว่าประโยชน์ต่อสุขภาพของโพสต์ไบโอติกส์ เช่น บิวทิเรต นั้นมีมากกว่าแค่การย่อยอาหารเท่านั้น แต่ยังมีบทบาทสำคัญในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน สุขภาพจิต และแม้แต่การป้องกันโรคเรื้อรังอีกด้วย"
ดร. ราช สิงห์, PhD, วิทยาศาสตร์โภชนาการ:
“สิ่งที่น่าสนใจที่สุดประการหนึ่งของโพสต์ไบโอติกคือความสามารถในการให้ประโยชน์ต่อสุขภาพโดยไม่ต้องซับซ้อนเหมือนกับโปรไบโอติกที่มีชีวิต จากมุมมองของวิทยาศาสตร์โภชนาการ สิ่งนี้อาจช่วยลดความซับซ้อนของคำแนะนำด้านโภชนาการและทำให้ผู้คนสามารถนำประโยชน์เหล่านี้ไปใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ตัวอย่างเช่น การบริโภคอาหารที่มีเส้นใยสูงซึ่งส่งเสริมการผลิตบิวทิเรตและโพสต์ไบโอติกอื่นๆ อาจกลายเป็นแนวทางการรับประทานอาหารพื้นฐานที่คล้ายกับคำแนะนำด้านวิตามินและแร่ธาตุ”
ดร. เอมิลี่ ทอร์เรส, RD, นักโภชนาการที่ลงทะเบียน:
“เมื่อฉันให้คำแนะนำลูกค้าเกี่ยวกับการปรับปรุงสุขภาพลำไส้ ฉันจะเน้นย้ำถึงความสำคัญของการรับประทานอาหารที่มีความสมดุลซึ่งช่วยสนับสนุนระบบนิเวศของจุลินทรีย์ในลำไส้ทั้งหมด โพสไบโอติกส์ ซึ่งรวมถึงกรดไขมันสายสั้น เช่น บิวทิเรต เป็นส่วนหนึ่งของการสนทนานั้น พวกมันเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงประโยชน์ของการรับประทานอาหารที่มีอาหารหมักดองหลากหลายชนิดและใยอาหารจำนวนมาก อาหารเสริมโพสไบโอติกคุณภาพสูงอาจเป็นอาหารเสริมที่มีคุณค่าสำหรับผู้ที่ไม่สามารถตอบสนองความต้องการของตนเองด้วยอาหารเพียงอย่างเดียวได้ โดยต้องเลือกอย่างระมัดระวังและใช้ควบคู่กับอาหารเพื่อสุขภาพ”
นพ. เควิน จ้าว นักภูมิคุ้มกันวิทยา:
“คุณสมบัติในการปรับภูมิคุ้มกันของโพสต์ไบโอติกอาจเป็นตัวเปลี่ยนเกมในการป้องกันและจัดการกับโรค ลำไส้ไม่ได้มีหน้าที่แค่ย่อยอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นสนามรบที่สำคัญของระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย การปรับเปลี่ยนสุขภาพของไมโครไบโอมในลำไส้ด้วยโพสต์ไบโอติกจะช่วยเพิ่มความสามารถในการต้านทานโรคต่างๆ ได้ ตั้งแต่โรคภูมิต้านทานตนเองไปจนถึงการติดเชื้อทั่วไป ซึ่งสิ่งนี้เน้นย้ำถึงความจำเป็นในการค้นคว้าเพิ่มเติมเกี่ยวกับสารประกอบโพสต์ไบโอติกเฉพาะและการประยุกต์ใช้ที่เป็นไปได้”
ช้อปไบโอติกส์บทสรุป
โพสไบโอติกกลายมาเป็นปัจจัยสำคัญในการมีสุขภาพที่ดีขึ้นในอนาคตเมื่อเราใส่ใจดูแลสุขภาพลำไส้ ซึ่งแตกต่างจากพรีไบโอติกและโปรไบโอติก โพสไบโอติกให้ความเสถียร ปลอดภัย และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย การนำอาหารและอาหารเสริมที่มีโพสไบโอติกสูงมาผสมผสานในอาหารของเราสามารถช่วยสนับสนุนไมโครไบโอมในลำไส้และความเป็นอยู่โดยรวมของเราได้อย่างมาก การวิจัยอย่างต่อเนื่องแสดงให้เห็นว่าโพสไบโอติกมีศักยภาพอย่างมากในการพัฒนาต่อไปในด้านโภชนาการและสุขภาพ การนำโพสไบโอติกมาใช้เป็นแนวทางแบบองค์รวมในการปรับปรุงสุขภาพลำไส้และก้าวไปสู่การใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้น
การปฏิเสธความรับผิดชอบ
บทความนี้มีไว้เพื่อวัตถุประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้นและไม่ถือเป็นคำแนะนำทางการแพทย์ ข้อมูลในที่นี้ไม่ได้มีจุดประสงค์เพื่อวินิจฉัย รักษา หรือป้องกันโรคใดๆ ควรปรึกษาผู้ให้บริการด้านการแพทย์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมเสมอ ก่อนที่จะเปลี่ยนแปลงอาหาร กิจวัตรด้านสุขภาพ หรือแผนการรักษาของคุณ มุมมองที่แสดงในบทความนี้มีพื้นฐานมาจากการวิจัยและความรู้ปัจจุบันเกี่ยวกับโภชนาการและสุขภาพ และอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้เมื่อมีการพัฒนาใหม่ๆ เกิดขึ้น
อ้างอิง
- Khalesi, S., Sun, J., Buys, N., & Jayasinghe, R. (2014). ผลของโปรไบโอติกต่อความดันโลหิต: การทบทวนอย่างเป็นระบบและการวิเคราะห์อภิมานของการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุม Hypertension , 64(4), 897-903. DOI: 10.1161/HYPERTENSIONAHA.114.03469
- Hemarajata, P. และ Versalovic, J. (2013). ผลของโปรไบโอติกต่อจุลินทรีย์ในลำไส้: กลไกการปรับภูมิคุ้มกันของลำไส้และการปรับระบบประสาท Therapeutic Advances in Gastroenterology , 6(1), 39–51. DOI: 10.1177/1756283X12459294
- Kaur, AP, Bhardwaj, S., Dhanjal, DS, Nepovimova, E., Cruz-Martins, N., Kuča, K., Chopra, C., Singh, R., Kumar, H., Șen, F., Kumar, V., Verma, R., & Kumar, D. (2021). พรีไบโอติกจากพืชและบทบาทในการปรับปรุงโรค Biomolecules , 11(3), 440. DOI: 10.3390/biom11030440
- Segain, JP., Raingeard de la Blétière, D., Bourreille, A., Leray, V., Gervois, N., Rosales, C., Ferrier, L., Bonnet, C., Blottière, HM, & Galmiche, เจพี (2000) Butyrate ยับยั้งการตอบสนองการอักเสบผ่านการยับยั้ง NFκB: ผลกระทบของโรค Crohn กึ๋น , 47(3), 397. ดอย: 10.1136/gut.47.3.397
- Mayorgas, A., Dotti, I. และ Salas, A. (2021). เมตาบอไลต์ของจุลินทรีย์ โพสต์ไบโอติก และการทำงานของเยื่อบุผิวลำไส้ โภชนาการระดับโมเลกุลและการวิจัยอาหาร 65(5), e2000188 doi: 10.1002/mnfr.202000188
- Koh, A., De Vadder, F., Kovatcheva-Datchary, P., & Bäckhed, F. (2016). จากใยอาหารสู่สรีรวิทยาของโฮสต์: กรดไขมันสายสั้นเป็นเมแทบอไลต์สำคัญของแบคทีเรีย Cell , 165(6), 1332-1345. doi: 10.1016/j.cell.2016.05.041
- Venegas, DP, De la Fuente, MK, Landskron, G., González, MJ, Quera, R., Dijkstra, G., Harmsen, HJM, Faber, KN, & Hermoso, MA (2019). กรดไขมันสายสั้น (SCFAs)-ตัวกลางการควบคุมเยื่อบุผิวลำไส้และภูมิคุ้มกันและความเกี่ยวข้องต่อโรคลำไส้อักเสบ Frontiers in Immunology , 10, 277. doi: 10.3389/fimmu.2019.00277
- Bourassa, MW, Alim, I., Bultman, SJ, & Ratan, RR (2016). บิวทิเรต, ระบบประสาทวิทยา และไมโครไบโอมในลำไส้: อาหารที่มีไฟเบอร์สูงสามารถปรับปรุงสุขภาพสมองได้หรือไม่ Neuroscience Letters , 625, 56-63. doi: 1 0.1016/j.neulet.2016.02.009
- ซิลวา, เจพีบี, นาเวกันเตส-ลิมา, เคซี, โอลิเวร่า, ALB, โรดริเกซ, ดีวีเอส, กัสปาร์, เอสแอลเอฟ, มอนเตโร, วีวีเอส, มูร่า, DP, และมอนเตโร, เอ็มซี (2018) กลไกการป้องกันของบิวเทรตต่อโรคลำไส้อักเสบ การออกแบบยาปัจจุบัน , 24(35), 4154-4166. ดอย: 10.2174/1381612824666181001153605
