โปรไบโอติกมีส่วนรับผิดชอบต่อการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันของเราถึง 70%
บทบาทสำคัญในการทำงานของภูมิคุ้มกัน:
โปรไบโอติกส์ ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่มีประโยชน์ซึ่งอาศัยอยู่ในลำไส้ของเราเป็นหลัก มีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน คาดว่าจุลินทรีย์เหล่านี้ควบคุมหรือมีอิทธิพลต่อการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันประมาณ 70% สถิตินี้เน้นย้ำถึงความสัมพันธ์ที่ลึกซึ้งระหว่างสุขภาพลำไส้และการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันโดยรวม
กลไกการสนับสนุนภูมิคุ้มกัน:
- การปกป้องสิ่งกีดขวาง: โปรไบโอติกส์มีส่วนช่วยในการสร้างสิ่งกีดขวางทางกายภาพต่อเชื้อโรคในลำไส้ ช่วยรักษาความสมบูรณ์ของเยื่อบุลำไส้ ป้องกันไม่ให้สารอันตรายเข้าสู่กระแสเลือด
- การควบคุมเซลล์ภูมิคุ้มกัน: โปรไบโอติกส์ทำปฏิกิริยากับเซลล์ภูมิคุ้มกันต่างๆ เช่น เซลล์ T และเซลล์ B เพื่อปรับเปลี่ยนการตอบสนองภูมิคุ้มกันของร่างกาย โปรไบโอติกส์ช่วยฝึกเซลล์เหล่านี้ให้แยกแยะระหว่างผู้บุกรุกที่เป็นอันตรายและโมเลกุลที่ไม่เป็นอันตราย ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคภูมิคุ้มกันทำลายตนเอง
- การกระตุ้นของแอนติบอดี: โปรไบโอติกบางชนิดสามารถกระตุ้นให้ร่างกายสร้างแอนติบอดี ช่วยเพิ่มความสามารถของร่างกายในการต่อสู้กับเชื้อโรค
- การควบคุมการอักเสบ: โปรไบโอติกส์มีความสำคัญในการควบคุมการอักเสบ ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญของการตอบสนองภูมิคุ้มกัน ช่วยให้แน่ใจว่าการตอบสนองของการอักเสบนั้นเหมาะสมและไม่มากเกินไป ซึ่งอาจนำไปสู่การอักเสบเรื้อรังและโรคต่างๆ ได้
- การกระทำต่อต้านจุลินทรีย์โดยตรง: โปรไบโอติกบางชนิดสามารถผลิตสารต่อต้านจุลินทรีย์ได้ จึงสามารถยับยั้งการเติบโตของแบคทีเรียและไวรัสที่เป็นอันตรายได้โดยตรง
- การเพิ่มความหลากหลายของจุลินทรีย์ในลำไส้: จุลินทรีย์ในลำไส้ที่หลากหลายซึ่งได้รับการสนับสนุนจากโปรไบโอติกเชื่อมโยงกับระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง จุลินทรีย์ที่มีสุขภาพดีสามารถแข่งขันและลดการปรากฏตัวของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคได้
ผลกระทบต่อสภาวะสุขภาพ:
อิทธิพลของโปรไบโอติกต่อระบบภูมิคุ้มกันขยายไปถึงการจัดการและป้องกันภาวะสุขภาพต่างๆ มากมาย รวมถึง:
- การติดเชื้อทางเดินหายใจ: การรับประทานโปรไบโอติกเป็นประจำสามารถลดการเกิดและความรุนแรงของการติดเชื้อทางเดินหายใจ เช่น หวัดธรรมดาได้
- โรคทางเดินอาหาร: โปรไบโอติกช่วยจัดการภาวะต่างๆ เช่น โรคลำไส้แปรปรวน (IBS) และโรคลำไส้อักเสบ (IBD) ซึ่งมีองค์ประกอบของภูมิคุ้มกัน
- อาการแพ้และโรคหอบหืด: โปรไบโอติกส์สามารถบรรเทาอาการแพ้และช่วยจัดการโรคหอบหืดได้โดยการปรับการตอบสนองภูมิคุ้มกัน
บทสรุป: บทบาทของโปรไบโอติกในการสนับสนุนและควบคุมระบบภูมิคุ้มกันเป็นส่วนสำคัญของการมีส่วนสนับสนุนต่อสุขภาพของมนุษย์ การรักษาสมดุลของแบคทีเรียที่มีประโยชน์เหล่านี้ให้มีสุขภาพดีผ่านการเลือกอาหารและวิถีชีวิตถือเป็นสิ่งสำคัญในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงและตอบสนองได้ดี
คำเตือน: แม้ว่าโปรไบโอติกจะมีบทบาทสำคัญในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน แต่ก็ไม่ใช่ยารักษาโรคทุกชนิด ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์เพื่อขอคำแนะนำเฉพาะบุคคล โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องรับมือกับภาวะสุขภาพเฉพาะ
อ้างอิง:
- Belkaid, Y. และ Hand, TW (2014). บทบาทของไมโครไบโอต้าในภูมิคุ้มกันและการอักเสบ Cell, 157(1), 121-141.
- Isolauri, E., Sütas, Y., Kankaanpää, P., Arvilommi, H., & Salminen, S. (2001) โปรไบโอติก: ผลต่อภูมิคุ้มกัน วารสารโภชนาการคลินิกอเมริกัน, 73(2), 444s-450s
- ฮิลล์, ซี., กวาร์เนอร์, เอฟ., รีด, จี., กิ๊บสัน, จีอาร์, เมอเรนสไตน์, ดีเจ, พ็อต, บี., ... และแซนเดอร์ส, เมน (2014). เอกสารความเห็นพ้องของผู้เชี่ยวชาญ: สมาคมวิทยาศาสตร์นานาชาติเพื่อโปรไบโอติกและ คำชี้แจงฉันทามติของพรีไบโอติก (ISAPP) เกี่ยวกับขอบเขตและการใช้คำว่าโปรไบโอติกอย่างเหมาะสม Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, 11(8), 506-514
