วอลนัทและบลูเบอร์รี่บำรุงสมอง

เริ่มต้นวันใหม่ด้วย "ข้าวโอ๊ตยามเช้าที่มีสติ: วอลนัทและบลูเบอร์รี่บำรุงสมอง" สูตรนี้เป็นการแสดงความเคารพต่อสุขภาพสมอง โดยผสมผสานคุณประโยชน์ด้านการรับรู้ของวอลนัทและบลูเบอร์รี่เข้ากับคุณประโยชน์จากข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ตนี้ไม่ได้เป็นเพียงมื้ออาหารเท่านั้น เหมาะสำหรับช่วงเช้าที่คุณต้องการความเฉียบแหลมทางจิตใจเป็นพิเศษ มันเป็นตัวกระตุ้นพลังสมอง

เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจากบลูเบอร์รี่ โอเมก้า 3 จากวอลนัท และข้าวโอ๊ตที่อุดมด้วยไฟเบอร์ แต่ละช้อนเต็มถือเป็นก้าวสำคัญในการเพิ่มความจำ สมาธิดีขึ้น และสุขภาพสมองโดยรวม เรียบง่าย มีคุณค่าทางโภชนาการ และอร่อย เป็นทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่อย่างมีสติ

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตรีด: 1 ถ้วย
• นมอัลมอนด์ (หรือนมใดก็ได้ตามชอบ): 2 ถ้วย
• บลูเบอร์รี่สด: 1 ถ้วย
• วอลนัทสับ: ½ ถ้วย
• เมล็ดแฟลกซ์ป่น: 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย: ½ช้อนชา
• น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล (ไม่จำเป็น): เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ:

1. ใส่กระทะผสมข้าวโอ๊ตและนมอัลมอนด์ นำไปเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง
2. ปรุงข้าวโอ๊ตโดยคนเป็นครั้งคราวจนนิ่มและดูดซึมนมได้เกือบทั้งหมด (ประมาณ 5-7 นาที)
3. นำกระทะออกจากเตา ผสมบลูเบอร์รี่ วอลนัท เมล็ดแฟลกซ์บด และอบเชยลงไปคนให้เข้ากัน
4. เสิร์ฟข้าวโอ๊ตในชาม เติมน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหากต้องการรสหวาน

ประโยชน์:

ข้าวโอ๊ตนี้อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมที่ช่วยบำรุงสมอง บลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วอลนัทให้กรดไขมันโอเมก้า 3 และเมล็ดแฟลกซ์เป็นแหล่งของสารประกอบที่ช่วยบำรุงสมอง ทำให้เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับสุขภาพทางสติปัญญา