สมูทตี้คลายเครียด

การแนะนำ:

ในโลกที่หมุนไปอย่างรวดเร็ว การหาช่วงเวลาแห่งความสงบอาจเป็นเรื่องท้าทาย การนำอาหารที่ช่วยคลายเครียดเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคุณถือเป็นวิธีธรรมชาติและมีประสิทธิภาพในการช่วยจัดการกับความเครียด สมูทตี้คลายความเครียดนี้เต็มไปด้วยส่วนผสมที่ขึ้นชื่อในคุณสมบัติในการทำให้สงบและมีคุณค่าทางโภชนาการ เป็นวิธีง่ายๆ อร่อย และสดชื่นในการเริ่มต้นวันใหม่หรือเติมพลังในช่วงบ่ายที่วุ่นวาย

วัตถุดิบ:

• กล้วยขนาดกลาง 1 ลูก
• ใบผักโขมสด 1 ถ้วย
• นมอัลมอนด์รสจืด 1 ถ้วย (หรือนมชนิดใดก็ได้ตามต้องการ)
• เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ
• เนยอัลมอนด์ 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
• น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
• อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
• สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
• ก้อนน้ำแข็ง (ตามต้องการ)

คำแนะนำ:

1. เตรียมส่วนผสม:
   • ปอกเปลือกกล้วยและหั่นเป็นชิ้น
   • ล้างใบผักโขมให้สะอาด
2. ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน:
   • ในเครื่องปั่น ให้ผสมกล้วยหั่นบาง ๆ ใบผักโขมสด นมอัลมอนด์ เมล็ดเจีย เนยอัลมอนด์ (ถ้าใช้) น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล (ถ้าใช้) อบเชยป่น และสารสกัดวานิลลา
3. ปั่นจนเนียน:
   • ปั่นส่วนผสมด้วยความเร็วสูงจนเนียนและเป็นครีม หากคุณชอบสมูทตี้แบบเย็น ให้ใส่น้ำแข็งลงไปเล็กน้อยแล้วปั่นอีกครั้งจนน้ำแข็งแตกและเข้ากัน
4. ให้บริการ:
   • เทสมูทตี้ลงในแก้ว ถ้าต้องการ ให้โรยเมล็ดเจียหรืออบเชยเล็กน้อยด้านบน
5. สนุก:
   • ดื่มสมูทตี้ทันทีเพื่อเพลิดเพลินไปกับคุณประโยชน์สดชื่นและผ่อนคลาย

ประโยชน์:

• กล้วย: อุดมไปด้วยโพแทสเซียมและแมกนีเซียมซึ่งช่วยให้กล้ามเนื้อผ่อนคลายและลดความเครียด
• ผักโขม: อุดมไปด้วยแมกนีเซียมซึ่งช่วยสนับสนุนการทำงานของเส้นประสาทและช่วยลดความวิตกกังวล
• นมอัลมอนด์: แหล่งที่ดีของวิตามินและแร่ธาตุรวมทั้งแมกนีเซียมและแคลเซียม
• เมล็ดเจีย: อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และไฟเบอร์ ซึ่งช่วยลดการอักเสบและเสริมสร้างสุขภาพจิตโดยรวม
• เนยอัลมอนด์: ให้ไขมันและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพซึ่งช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่และป้องกันอารมณ์แปรปรวน
• อบเชย: มีสารต้านอนุมูลอิสระและมีคุณสมบัติต้านการอักเสบซึ่งช่วยลดความเครียดได้
• สารสกัดวานิลลา: เพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติอันผ่อนคลายให้กับสมูทตี้