บาร์กราโนล่าถั่ว

การแนะนำ:

บาร์กราโนล่าเป็นวิธีที่สะดวกและอร่อยในการเพิ่มพลังงานอย่างรวดเร็วในขณะเดินทาง บาร์กราโนล่าถั่วเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมที่มีประโยชน์ เช่น ข้าวโอ๊ต ถั่ว และน้ำผึ้ง ทำให้ไม่เพียงแต่มีรสชาติดีเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย บาร์กราโนล่าเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของว่างหรืออาหารเช้าระหว่างเดินทาง จะทำให้คุณอิ่มและมีพลังตลอดทั้งวัน

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตบด 2 ถ้วย
• ถั่วผสม 1 ถ้วย (อัลมอนด์ วอลนัท พีแคน) สับหยาบๆ
• น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/2 ถ้วย
• น้ำมันมะพร้าวละลาย 1/4 ถ้วย
• ผลไม้แห้ง 1/2 ถ้วย (ลูกเกด แครนเบอร์รี่ แอปริคอต) สับ
• เมล็ดแฟลกซ์หรือเมล็ดเจีย 1/4 ถ้วย
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
• อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
• เกลือ 1/4 ช้อนชา

คำแนะนำ:

1. เตรียมส่วนผสมแห้ง:
   • ในชามผสมขนาดใหญ่ ผสมข้าวโอ๊ตบด ถั่วรวม ผลไม้แห้ง เมล็ดแฟลกซ์หรือเมล็ดเจีย อบเชยป่น และเกลือ ผสมให้เข้ากัน
2. เตรียมส่วนผสมที่เป็นของเหลว:
   • ในกระทะเล็ก ๆ ให้นำน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและน้ำมันมะพร้าวไปตั้งไฟอ่อน ๆ จนละลายและเข้ากันดี จากนั้นใส่สารสกัดวานิลลาลงไป คนให้เข้ากัน
3. ผสมและรวมกัน:
   • เทส่วนผสมที่เป็นของเหลวลงบนส่วนผสมที่เป็นของเหลว ผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมที่เป็นของเหลวทั้งหมดเคลือบด้วยส่วนผสมน้ำผึ้ง
4. กดลงในกระทะ:
   • รองถาดอบด้วยกระดาษรองอบ ย้ายส่วนผสมลงในถาดแล้วกดให้แน่นเป็นชั้นเท่าๆ กัน
5. อบ:
   • อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 325°F (165°C) อบแท่งกราโนล่าเป็นเวลา 20-25 นาที หรือจนกระทั่งแท่งกราโนล่าเป็นสีน้ำตาลทองและแข็ง
6. เย็นและตัด:
   • นำถาดออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสนิท เมื่อเย็นแล้ว ให้ยกกราโนล่าออกจากถาดโดยใช้กระดาษรองอบ แล้วตัดเป็นแท่ง
7. เก็บ:
   • เก็บแท่งกราโนล่าไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทที่อุณหภูมิห้องได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์หรือในตู้เย็นเพื่อคงความสดได้นานขึ้น

ประโยชน์:

• ข้าวโอ๊ต: อุดมไปด้วยไฟเบอร์และช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้น ช่วยควบคุมน้ำหนักและดูแลสุขภาพระบบย่อยอาหาร
• ถั่ว: ให้ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ โปรตีน และสารอาหารที่จำเป็น ช่วยเสริมสร้างสุขภาพหัวใจและให้พลังงานที่ยั่งยืน
• น้ำผึ้ง: สารให้ความหวานตามธรรมชาติที่มีสารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติต่อต้านเชื้อแบคทีเรีย
• ผลไม้แห้ง : เพิ่มความหวานตามธรรมชาติและมีวิตามินและแร่ธาตุ
• เมล็ดแฟลกซ์/เมล็ดเจีย: อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และไฟเบอร์ ส่งเสริมสุขภาพหัวใจและช่วยในการย่อยอาหาร

สำรวจสูตรอาหารเพื่อสุขภาพเพิ่มเติม:

หากต้องการสูตรอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยยิ่งขึ้น โปรดไปที่หน้า Nourish ของเราและค้นพบตัวเลือกต่างๆ มากมายเพื่อสนับสนุนการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีของคุณ