Choco-Cherry Slice ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ: ดื่มด่ำกับความสุขที่ดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น
ช็อกโกแลตเชอร์รีสไลซ์เป็นขนมหวานแสนอร่อยที่ผสมผสานรสชาติอันเข้มข้นของช็อกโกแลตกับรสหวานอมเปรี้ยวของเชอร์รี ไม่เพียงแต่เป็นขนมที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอีกด้วย มาดูกันว่าช็อกโกแลตเชอร์รีสไลซ์สามารถช่วยให้คุณมีสุขภาพดีได้อย่างไร:
- พลังของสารต้านอนุมูลอิสระ: เชอร์รี่ขึ้นชื่อในเรื่องสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง โดยเฉพาะแอนโธไซยานิน ซึ่งทำให้เชอร์รี่มีสีสันสดใส สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ช่วยปกป้องเซลล์ของคุณจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย ลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง และเสริมสร้างสุขภาพโดยรวม
- สุขภาพหัวใจ: ดาร์กช็อกโกแลตซึ่งเป็นส่วนผสมหลักของช็อกโกแลตเชอร์รีมีสารฟลาโวนอยด์ซึ่งช่วยส่งเสริมสุขภาพหัวใจ สารฟลาโวนอยด์สามารถปรับปรุงการไหลเวียนของเลือด ลดความดันโลหิต และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ การบริโภคดาร์กช็อกโกแลตในปริมาณที่พอเหมาะร่วมกับเชอร์รีอาจเป็นวิธีที่มีรสชาติดีในการเสริมสร้างสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
- ช็อกโกแลตช่วยปรับปรุงอารมณ์: ช็อกโกแลตช่วยกระตุ้นการหลั่งสารเอนดอร์ฟินและเซโรโทนินในสมอง สารสื่อประสาทเหล่านี้ช่วยปรับปรุงอารมณ์ ลดความเครียด และส่งเสริมความรู้สึกเป็นอยู่ที่ดี การรับประทานช็อกโกแลตและเชอร์รีสักชิ้นอาจช่วยปรับปรุงอารมณ์ของคุณได้เล็กน้อยแต่ก็น่าเพลิดเพลิน
- ส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง: ช็อกโกแลตเชอร์รีมักมีส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มเติม เช่น ถั่วและเมล็ดพืช ส่วนผสมเหล่านี้ให้ไขมัน ไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวม ถั่วมีไขมันและโปรตีนที่มีประโยชน์ต่อหัวใจ ในขณะที่เชอร์รีมีสารอาหารที่จำเป็น เช่น วิตามินซีและโพแทสเซียม
- เพิ่มพลังงาน: ช็อกโกแลตและเชอร์รีในช็อกโกแลตและเชอร์รีสไลซ์ช่วยเพิ่มพลังงานได้ตามธรรมชาติ ช็อกโกแลตมีคาเฟอีนในปริมาณเล็กน้อยซึ่งจะช่วยให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่าขึ้นเล็กน้อย ในขณะที่เชอร์รีมีคาร์โบไฮเดรตที่ช่วยให้ร่างกายปลดปล่อยพลังงานได้อย่างรวดเร็ว การรับประทานช็อกโกแลตเป็นของว่างสามารถช่วยต่อสู้กับความเหนื่อยล้าและเพิ่มพลังงานได้อย่างอร่อย
โปรดจำไว้ว่าแม้ว่าช็อกโกแลตเชอร์รีจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่การรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะก็เป็นสิ่งสำคัญ สิ่งสำคัญคือต้องรับประทานช็อกโกแลตเชอร์รีเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่มีความสมดุล และไม่ควรพึ่งพาช็อกโกแลตเชอร์รีเพียงอย่างเดียวเพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของคุณ เพลิดเพลินกับขนมหวานแสนอร่อยนี้เป็นของว่างเป็นครั้งคราวในขณะที่รับประทานอาหารที่มีประโยชน์อื่นๆ ในชีวิตประจำวันของคุณ
วัตถุดิบ:
สำหรับเปลือก:
- คุกกี้ช็อคโกแลตบดหรือเกรแฮมแครกเกอร์ 1 ½ ถ้วย
- เนยจืดละลาย 6 ช้อนโต๊ะ
สำหรับการกรอก:
- ช็อกโกแลตชิพสีเข้ม 1 ½ ถ้วย
- วิปครีม 1 ถ้วย
สำหรับท็อปปิ้ง :
- เชอร์รี่ 1 ถ้วย แกะเมล็ดออกแล้วผ่าครึ่ง
- ใบสะระแหน่สดสำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)
คำแนะนำ:
- ในชามขนาดกลาง ผสมคุกกี้ช็อกโกแลตบดหรือเกรแฮมแครกเกอร์กับเนยละลาย ผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมเคลือบทั่วถึง กดส่วนผสมลงในถาดอบขนาด 9 นิ้วที่ทาไขมันไว้เพื่อสร้างเปลือก นำถาดไปแช่ในตู้เย็นเพื่อแช่เย็นขณะเตรียมไส้
- ในกระทะเล็ก ๆ ให้นำวิปครีมไปตั้งไฟปานกลางจนเริ่มเดือด ยกออกจากเตาแล้วเทช็อกโกแลตชิพลงในชามทนความร้อน ปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งนาทีเพื่อให้ช็อกโกแลตละลาย คนส่วนผสมจนเนียนและเข้ากันดี พักไว้ให้เย็นลงเล็กน้อย
- นำถาดอบพร้อมเปลือกออกจากตู้เย็น เทส่วนผสมช็อกโกแลตลงบนเปลือกให้ทั่ว แล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พาย เคาะถาดเบาๆ บนเคาน์เตอร์เพื่อไล่ฟองอากาศ
- โรยเชอร์รีครึ่งซีกลงบนชั้นช็อกโกแลต แล้วกดเบาๆ ให้เข้ากับส่วนผสม คุณสามารถจัดเรียงเชอร์รีเป็นลวดลายต่างๆ ได้ตามต้องการ
- วางจานกลับเข้าไปในตู้เย็นและปล่อยให้เย็นลงอย่างน้อย 2 ชั่วโมง หรือจนกว่าช็อกโกแลตจะแข็งตัว
- เมื่อเย็นลงและแข็งตัวแล้ว ให้เอาช็อกโกแลตเชอร์รีออกจากตู้เย็น หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหรือชิ้นบาง ๆ ตามที่คุณต้องการ
- หากต้องการ ให้ตกแต่งแต่ละชิ้นด้วยใบมิ้นต์สดเพื่อเพิ่มความสดชื่นและการนำเสนอ
ช็อกโกแลตเชอร์รีสไลซ์แสนอร่อยของคุณพร้อมให้คุณรับประทานแล้ว สามารถเสิร์ฟแบบแช่เย็นเป็นของหวานแสนอร่อยได้ อย่าลืมเก็บส่วนที่เหลือไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็น
