เคซีนฟอสโฟเปปไทด์และความคงตัวของแคลเซียม

บทบาทของ เคซีนฟอสโฟเปปไทด์ (CPP) ในเสถียรภาพของแคลเซียม ในผลิตภัณฑ์แคลเซียมจากนมเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อประสิทธิผล โดยเฉพาะต่อโภชนาการของเด็ก หัวข้อนี้จะอธิบายว่า CPP ช่วยเพิ่มเสถียรภาพและการดูดซึมของแคลเซียมได้อย่างไร

ทำความเข้าใจเกี่ยวกับเคซีนฟอสโฟเปปไทด์ (CPP)

CPP เป็นเปปไทด์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งได้มาจากเคซีน ซึ่งเป็นโปรตีนที่พบในนม โดยมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญแคลเซียมโดย:

• การจับแคลเซียม : CPP จะจับกับแคลเซียมและแร่ธาตุอื่นๆ ทำให้สามารถละลายได้และเพิ่มการดูดซึมได้
• การเพิ่มการดูดซึม : การจับตัวนี้จะช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมในระบบย่อยอาหาร

บทบาทของ CPP ในเสถียรภาพของแคลเซียม

ความคงตัวของแคลเซียมในร่างกายมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการใช้งานอย่างมีประสิทธิภาพ:

• ป้องกันการตกตะกอน : CPP ป้องกันไม่ให้แคลเซียมสร้างสารประกอบที่ไม่ละลายน้ำ ช่วยให้แคลเซียมยังคงอยู่ในรูปแบบที่พร้อมใช้ประโยชน์ทางชีวภาพได้
• ช่วยในการขนส่ง : ช่วยขนส่งแคลเซียมได้อย่างมีประสิทธิภาพผ่านระบบย่อยอาหารไปยังที่ที่ต้องการในร่างกาย

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์แคลเซียมในนม

ในอาหารเสริมแคลเซียมจากนม การมี CPP ให้ข้อดีเพิ่มเติมดังนี้:

• การดูดซึมทางชีวภาพที่ดีขึ้น : CPP ช่วยเพิ่มการดูดซึมทางชีวภาพโดยรวมของแคลเซียม ทำให้มีประสิทธิภาพมากขึ้นต่อสุขภาพกระดูก
• ผลการทำงานร่วมกันกับแคลเซียม : ทำงานร่วมกับแคลเซียม เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

ความสำคัญต่อสุขภาพของเด็ก

สำหรับเด็กที่กำลังเติบโต ประโยชน์ของ CPP ในอาหารเสริมแคลเซียมมีนัยสำคัญ:

• รองรับการพัฒนาของกระดูก : การดูดซึมแคลเซียมที่เพิ่มขึ้นและความเสถียรจะช่วยสนับสนุนการพัฒนาอย่างรวดเร็วของกระดูกในเด็ก
• มีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตโดยรวม : ระดับแคลเซียมที่เพียงพอมีความจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการโดยรวมในช่วงวัยเด็ก

ข้อควรพิจารณาในการเลือกอาหารเสริม

เมื่อเลือกอาหารเสริมแคลเซียมสำหรับเด็ก ควรพิจารณาถึงการมีอยู่ของ CPP:

• มองหาผลิตภัณฑ์ที่เสริม CPP : อาหารเสริมที่มี CPP อาจช่วยให้ดูดซึมแคลเซียมได้ดีขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้น
• ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพ : ควรปรึกษาแพทย์เด็กเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารเสริมที่เลือกนั้นเหมาะสมกับความต้องการของบุตรหลานของคุณ